MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:43
- 题名/责任者:
- 熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀/(日)熊谷裕子著 盖晓乐译
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-5853-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 79页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- (日) 熊谷裕子 (女, 1973-) 著
- 个人次要责任者:
- 盖晓乐 译
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 版本附注:
- 由日本株式会社河出书房新社授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书精选了多款非常流行、独具时尚感的小型多层蛋糕装饰,品类集海绵蛋糕、挞、慕斯和极具人气的熔岩巧克力于一册,形状有长方形、正方形、多边形、圆形和圆顶形。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
TS213.23/283 | 72192678 | - | 自然科学第二书库(7F) | 可借 |
TS213.23/283 | 72192679 | - | 自然科学第二书库(7F) | 可借 |
TS213.23/283 | 72192680 | - | 自然科学第二书库(7F) | 可借 |
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