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题名/责任者:

盘中巴黎/(法) 安娜·玛提奈蒂著 (法) 菲利普·阿塞摄影

出版发行项:

上海:上海人民出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-208-12284-0/CNY59.00

载体形态项:

225页:彩图;23cm

统一题名:

Paris dans votre assiette

个人责任者:

玛提奈蒂 (Martinetti, Anne) 著

个人次要责任者:

阿塞 (Asset, Philippe) 摄影

个人次要责任者:

全志钢 译

学科主题:

饮食-文化-法国

中图法分类号:

TS971.2

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书本书对法国的各类美食分门别类地进行了介绍，内容包括：酒馆酒肆；咖啡馆、餐馆和啤酒餐厅；宴会大餐；家常料理；塞纳河畔乡野风味。

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