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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

饭店管理/梁玉社，李烨主编

出版发行项:

上海:上海人民出版社,2010

ISBN及定价:

978-7-5432-1754-6/CNY36.00

载体形态项:

363页;24cm

个人责任者:

梁玉社 主编

个人责任者:

李烨 主编

学科主题:

饭店-商业管理-高等学校-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

高等院校旅游学科“十二五”规划教材

提要文摘附注:

本书介绍了饭店管理各领域的内容，包括饭店的含义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理等，并包含大量实际案例。

电子资源:

http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2010/06/05/1754554.shtml

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