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题名/责任者:

鸡尾酒俱乐部:简单易行的78种鸡尾酒调制秘方/(美)莫林·克里斯蒂安－彼得洛斯基著 潘文捷译

出版发行项:

上海:上海科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5478-2705-5 精装/CNY68.00

载体形态项:

172页:彩照;24cm

并列正题名:

Cocktail club

其它题名:

简单易行的78种鸡尾酒调制秘方

个人责任者:

(美) 克里斯蒂安－彼得洛斯基 (女，Christian Petrosky, Maureen) 著

个人次要责任者:

潘文捷 译

学科主题:

鸡尾酒-秘方

中图法分类号:

TS972.19

相关题名附注:

版权页英文题名：The cocktail club

提要文摘附注:

本书作者以自己长期制作鸡尾酒的实践经验，介绍了白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒等制作鸡尾酒原料酒的基础知识和一年中不同月份经典鸡尾酒和新潮鸡尾酒的制作方法。全书共分13个章节，叙述了78款鸡尾酒的调制秘笈，并附有与鸡尾酒相配的各种简单开胃美食的做法。

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