MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 吃的真相:饭桌上的盲从恐慌, 都根源于不明真相/云无心著
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-229-01287-8/CNY28.00
- 载体形态项:
- 12, 273页, [17] 叶图版:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Truth of foode
- 其它题名:
- 饭桌上的盲从恐慌, 都根源于不明真相
- 个人责任者:
- 云无心 著
- 个人次要责任者:
- 陆叶 插图
- 学科主题:
- 食物营养-健康
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 欧阳应霁推崇的新美食教材
- 责任者附注:
- 本书插图: 陆叶
- 提要文摘附注:
- 本书收集了美国食品工程博士云无心为《新京报》等报纸、杂志撰写的有关食品健康的文章, 文章个个都切中老百姓最关心的话题。此书会纠正你错误的营养观念、饮食偏见以及对一些食品和成分的盲目崇拜, 书中的事实和科学精神会为你指明保护自己健康和安全的有效途径。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.4/113 | 71539110 | - |  自然科学第二书库（7F）
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| R151.4/113 | 71539111 | - | 自然科学第二书库（7F）
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| R151.4/113 | 71539112 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| R151.4/113 | 71539113 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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