MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 食物浪费的真相/(美) 安德鲁·史密斯著 薛莉译
- 出版发行项:
- 上海:上海人民出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-208-17334-7/CNY45.00
- 载体形态项:
- 216页;21cm
- 统一题名:
- Why waste food?
- 个人责任者:
- 史密斯 (Smith, Andrew F.) 著
- 个人次要责任者:
- 薛莉 译
- 学科主题:
- 食物资源-资源浪费
- 中图法分类号:
- F062.1
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书从农场、工厂、超市、餐厅，一直到普通人的餐桌，作者探讨了食物浪费的每一个环节，以及其中暗含的利益纠葛与治理空间，并着重指出了可以采取什么措施来解决这一问题，列举了大量案例，包括合理包装和储存食物，提高发展中国家物流效率、降低物流成本，设立“食物银行”等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F062.1/5341 | 60251468 |  临安社科(A-G)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安社科(A-G)(2F)(信息工程学院) | |
| F062.1/5341 | 60251469 | 临安社科(A-G)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安社科(A-G)(2F)(信息工程学院) | |
| F062.1/5341 | 72442434 | 社科书库（3F西、北）
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可借 | 社科书库（3F西、北） | |
| F062.1/5341 | 72442435 | 社科书库（3F西、北）
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可借 | 社科书库（3F西、北） | |
| F062.1/5341 | 72442436 | 社科书库（3F西、北）
|
可借 | 社科书库（3F西、北） |
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