MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 根本养生:薯类的营养/蔡同一，关桂梧主编 刘绍军分册主编
- 出版发行项:
- 北京:北京师范大学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-303-08388-6/CNY19.80
- 载体形态项:
- 188页:彩图;19cm
- 其它题名:
- 薯类的营养
- 丛编项:
- 《餐桌上的营养学》系列丛书
- 个人责任者:
- 蔡同一 主编
- 个人责任者:
- 关桂梧 主编
- 个人次要责任者:
- 刘绍军 分册主编
- 学科主题:
- 薯类制食品-食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书开篇介绍了营养素知识，然后分七个方面分别介绍：健康食品“薯”我强；你了解薯类食物吗；薯类营养及保健；食用薯类讲科学；薯类菜谱精选；薯类主食谱精选；薯类食疗方精选等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.3/471:V3 | 71362673 | - |  自然科学第二书库（7F）
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| R151.3/471:V3 | 71362674 | - | 自然科学第二书库（7F）
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| R151.3/471:V3 | 71362675 | - | 自然科学第二书库（7F）
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| R151.3/471:V3 | 71362676 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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