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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:99

题名/责任者:
番茄:新世界的魔幻美食/(美) 安德鲁·史密斯著 许绮芬译
出版发行项:
北京:中国友谊出版公司,2006
ISBN及定价:
7-5057-2034-1/CNY26.00
载体形态项:
211页:图;19cm
并列正题名:
Tomato in America:early history, culture, and cookery
其它题名:
新世界的魔幻美食
丛编项:
食物公社丛书
个人责任者:
史密斯, A. F. (Smith, Andrew F.)
个人次要责任者:
许绮芬
学科主题:
番茄-普及读物
中图法分类号:
S641.2
出版发行附注:
本书经巨思文化股份有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书主要内容包括: 番茄的历史 (谁是第一个吃番茄的人 ; 身世之谜 ; 流浪到美国等) 、历史食谱 (沙拉、汤、西班牙冷菜汤, 以及秋葵杂烩汤 ; 主菜等) 。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
S641.2/534 60099214   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
S641.2/534 60099215   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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