MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 川菜馆最受欢迎的美食/犀文图书编著
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2013.9
- ISBN及定价:
- 978-7-229-06539-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 185页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 舌尖上的天府美食.川味全包罗
- 团体责任者:
- 犀文图书 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书精选了近200道川菜馆菜式, 包括畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、小吃类等地道川菜, 化繁为简的制作过程配合精美清晰的图片, 助您轻松掌握川菜馆里大厨级别的制作技巧。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182.71/706.2 | 71980052 | - |  自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS972.182.71/706.2 | 71980053 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
| TS972.182.71/706.2 | 71980054 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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