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题名/责任者:

碧山.14.食物/主编左靖

出版发行项:

郑州:大象出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5711-1898-3/CNY68.00

载体形态项:

248页:图 (部分彩图);23cm

其它题名:

食物

个人责任者:

左靖 主编

学科主题:

中华文化-文集

学科主题:

饮食-文化-中国-文集

中图法分类号:

K203

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书结集了20篇从种到吃的文章用以呈现食物的魅力。每篇文章都充满着感情: 是对食物的感情, 更是对地方的感情; 是对变化的体验, 更是对不变的盼念。本书的读者对象为对《碧山》和碧山乡建长期关注而养成的读者群体, 热爱生活、热爱食物, 关注环境和后疫情时代社会问题的知识群体, 以及乡村建设的研究者和实践者和对乡村生活感兴趣的年轻文艺群体。总体来说, 本书以艺术家的视角, 重新审视了食物与人与社会的关系, 试图以不同的角度解构食物这个永恒的主题。

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