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题名/责任者:

数字经济下生鲜食品电子商务研究/汪普庆,喻梦倩著

出版发行项:

武汉:武汉大学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-307-24290-6/CNY68.00

载体形态项:

260页:图;24cm

个人责任者:

汪普庆 著

个人责任者:

喻梦倩 著

学科主题:

农产品-电子商务-研究

中图法分类号:

F724.72

一般附注:

湖北省教育厅科学技术研究计划重点项目 “数字经济下生鲜社区团购供应链体系重构研究”成果

出版发行附注:

湖北省高校人文社会科学重点研究基地武汉轻工大学食品安全研究中心资助出版

提要文摘附注:

本书基于数字经济时代的背景, 从数字经济和生鲜电商的发展状况、生鲜电商发展存在的问题生鲜电商主要的运营模式、具体的电子商务案例、电子商务新兴模式、生鲜电商与预制菜、实证研究等多方面深入探讨生鲜食品电子商务, 旨在帮助读者了解数字经济背景下生鲜食品电子商务的现状与问题, 为相关从业者、研究者以及对生鲜食品 (农产品) 电子商务感兴趣的人士提供参考和指导, 以期能够为推动我国生鲜食品 (农产品) 电子商务可持续发展作出贡献。

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