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题名/责任者:

万用之物:盐的故事/(美) 马克·科尔兰斯基著 夏业良译

出版发行项:

北京:中信出版集团,2017

ISBN及定价:

978-7-5086-5994-7/CNY48.00

载体形态项:

xxvi, 331页:图, 地图;21cm

统一题名:

Salt : a world of history

其它题名:

盐的故事

丛编项:

文明的进程;3

个人责任者:

科尔兰斯基 (Kurlansky, Mark) 著

个人次要责任者:

夏业良 译

学科主题:

世界史-通俗读物

学科主题:

盐业史-世界-通俗读物

中图法分类号:

K109

中图法分类号:

F416.82-49

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

相关题名附注:

书名原文取自版权页

提要文摘附注:

本书中，我们可以了解到盐从开采、晾晒到运输、贸易的过程，盐是如何影响国家税收，如何造成走私犯罪，甚至引发集团或国家之间的竞争乃至战争。

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