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题名/责任者:

一杯咖啡的商业启示:在红海市场获利与创新的秘密/(日)永井孝尚著 吴佳玲译

出版发行项:

北京:北京时代华文书局,2016

ISBN及定价:

978-7-5699-1026-1/CNY36.00

载体形态项:

218页:图;21cm

其它题名:

在红海市场获利与创新的秘密

丛编项:

时代商学院

个人责任者:

(日) 永井孝尚 (1984-) 著

个人次要责任者:

吴佳玲 译

学科主题:

咖啡-食品工业-工业企业管理-经验-日本

中图法分类号:

F431.368

提要文摘附注:

本书主角新町樱，因为顶撞社长而被赶出前公司，因缘际会之下进入咖啡专卖公司“梦咖啡”工作。在接触咖啡业界后，她发现，这个业界根本就是学习“企业经营战略”的宝库！从美式咖啡的代表星巴克、跨足平价咖啡的连锁企业7-ELEVEN与麦当劳、走低价路线的罗多伦，以及大型速溶咖啡制造公司雀巢咖啡等，在这些强敌环伺之下，新町樱与梦咖啡如何在这竞争者众多、市场几乎已经饱和成熟的业界闯出一番天地？

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