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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：53

题名/责任者:
麦当劳餐饮方法/程爱学，徐文锋编著
出版发行项:
北京:北京大学出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-301-12916-6/CNY45.00
载体形态项:
310页;24cm
个人责任者:
程爱学 编著
个人责任者:
徐文锋 编著
学科主题:
饮食业-商业经营-经验-美国
非控制主题词:
麦当劳
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书详细地剖析了麦当劳取得令人瞩目成绩的关键原因，让读者更真实地贴近、了解麦当劳的经营模式和动作技巧，并从麦当劳诸多业务流程中发现一些能提高效率的“秘诀”。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719.3/229 71230482  - 文一密集（批次2）（非可借）     非可借
F719.3/229 71230483  - 密集书库124（非可借）     非可借
F719.3/229 71230484  - 密集书库124（非可借）     非可借
F719.3/229 71230485  - 密集书库124（非可借）     非可借
F719.3/229 71230486  - 密集书库124（非可借）     非可借
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