MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 植物学家的锅略大于银河系/史军著
- 出版发行项:
- 桂林:广西师范大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5598-3289-4 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 11, 352页:图;22cm
- 个人责任者:
- 史军 著
- 学科主题:
- 蔬菜-食品营养
- 学科主题:
- 水果-食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书共分四部分，梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，回答我们面对植物最经典的三个问题：可以吃吗、好吃吗、怎么吃。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/530/2 | 72437627 |  集贤居（后勤）
|
非可借 | 集贤居（后勤） | |
| R151.3/530/2 | 72437626 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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