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题名/责任者:

不可战胜的夫妻店:咖喱店CoCo壱番屋/(日) 宗次德二著 石露译

出版发行项:

北京:东方出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5207-1869-1/CNY68.00

载体形态项:

10, 193页:图;21cm

其它题名:

咖喱店CoCo壱番屋

丛编项:

图解服务的细节;108

丛编项:

日本餐饮企业案例书系

个人责任者:

宗次德二, 1948- 著

个人次要责任者:

石露 译

学科主题:

餐馆-连锁经营-经验-日本

中图法分类号:

F719.3

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目

提要文摘附注:

本书介绍了关于作者成功打造前所未有的连锁餐厅的秘诀。全书共四章，内容包括：出生成长于逆境，邂逅了上天赋予的使命；全身心地投入到工作中，成为日本第一幸福的企业家；成功的三大秘诀——早起、做大扫除、真诚待客；以光明正大的经营姿态，打造健全强大的企业。

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