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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：47

题名/责任者:
大师的菜 家常的味/《大师的菜》栏目组著
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5714-0394-2/CNY68.00
载体形态项:
216页:彩图;21cm
团体责任者:
《大师的菜》栏目组 著
学科主题:
菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.182
责任者附注:
本书主编: 李琨, 邓雪芹
提要文摘附注:
本书紧扣传统饮食文化发展的脉搏, 汲取中国烹饪文化的深厚底蕴, 记录和展现传统烹饪和饮食习惯, 原汁原味地还原经典菜肴与烹调技艺。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/422 72337309   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
TS972.182/422 72337310   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
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