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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:38

题名/责任者:
从此开始喝精酿/(英)尤安·弗格森著 吕文静,薛赫然译
出版发行项:
北京:中信出版集团股份有限公司,2017
ISBN及定价:
978-7-5086-7572-5 精装/CNY68.00
载体形态项:
179页:图;22cm
并列正题名:
Craft brew
个人责任者:
(英) 弗格森 (Ferguson, Euan) 著
个人次要责任者:
吕文静
个人次要责任者:
薛赫然
学科主题:
啤酒酿造-基本知识
中图法分类号:
TS262
一般附注:
中国国家地理
提要文摘附注:
本书作者著名精酿大师深入解读精酿啤酒,从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒,提供在家酿造啤酒的全步骤,专业讲解酿酒设备的正确使用方法。同时,还展示了50家国际知名精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍,并对这些酿酒厂最出名的一款酒进行了深入的介绍。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS262/544 72186834  - 自然科学第二书库(7F)     可借
TS262/544 72186835  - 自然科学第二书库(7F)     可借
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