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题名/责任者:

化学物质健康风险评价的理论与应用/曹红斌著

出版发行项:

北京:气象出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5029-5452-9/CNY30.00

载体形态项:

177页:图;24cm

个人责任者:

曹红斌 著

学科主题:

化学物质-环境质量评价-风险评价

中图法分类号:

O6

中图法分类号:

X820.4

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书在介绍环境风险评价的基础理论及方法上, 结合科研实践重点阐述了环境风险评价理论在食品安全评价、区域健康风险评价及环境标准制定与修订三个方面的应用。在食品安全评价方面, 介绍了食品消费数据调查、膳食暴露调查及膳食暴露评价方法及研究实例, 提出了基于食品产地环境监测数据和食品流通分析的膳食暴露风险评价方法, 便于从产地源头上控制污染保证食品安全。在区域健康风险评价方面, 介绍了多种污染物混合暴露情况下的积累健康风险评价方法及研究实例, 涉及主要健康危害污染物的筛选、多种污染物的联合毒性作用及累积健康风险评价方法等内容。在环境标准制定与修订方面, 主要介绍了基于健康风险评价的环境基准推导的理论方法, 并通过研究实例介绍了健康风险评价理论在食品及药品安全标准制定、环境标准制定以及现有标准妥当性检验方面的应用。

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