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题名/责任者:

酶学实验手册/(德) H. 比斯瓦根著 刘晓晴译

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-122-31862-6/CNY99.00

载体形态项:

286页:图;26cm

统一题名:

Practical enzymology

丛编项:

生物实验室系列

个人责任者:

比斯瓦根 (Bisswanger Hans) 著

个人次要责任者:

刘晓晴 译

学科主题:

酶学-实验-手册

中图法分类号:

Q55-62

版本附注:

译自原书第2版

出版发行附注:

本书中文简体版由Wiley-VCH授权化学工业出版社独家出版发行

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书对第一版酶的测定方法进行了补充完善, 内容涉及酶反应、酶测定理论、酶学实验操作、酶的固定化方法及相关技术应用等实用性很强的内容, 是一本可操作性很强的实验室酶学手册。在内容编排上体现了下列特色: 系统介绍酶学实验方法, 列出80多种酶及复合体的测定方法; 详细介绍蛋白质结合和固定化酶的测定方法; 对于酶催化的反应及酶本身给出了详细的背景知识; 聚焦于解决实验方法中的难点。

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