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题名/责任者:

名不虚传:北京老字号的语言与文化/李艳编著

出版发行项:

北京:商务印书馆,2017

ISBN及定价:

978-7-100-15284-6/CNY21.00

载体形态项:

214页:图;21cm

其它题名:

北京老字号的语言与文化

丛编项:

北京市民语言文化阅读书系

个人责任者:

李艳 编著

学科主题:

老字号-研究-北京

中图法分类号:

F279.271

书目附注:

有书目 (第209-214页)

提要文摘附注:

本书介绍了北京老字号的文化内涵。全书分九讲展开:第一讲从语文的角度，谈“字号”的用法演变；第二讲从五个角度介绍了“老字号”在命名方面的文化特点；第三讲从民间流传的与“老字号”有关的顺口溜、歇后语中探索“老字号”文化内涵；第四讲至第八讲按“食品加工类、餐饮饭庄类、医药类、服饰鞋帽类、书画工美类”重点介绍了部分老字号的具体情况；第九讲是“老字号”的“新”传播，从传承的角度，显示出老字号对当今年轻企业的示范作用。

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