MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 饭店质量管理/邱萍, 李三山编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-03-025101-5/CNY22.00
- 载体形态项:
- 205页:图;26cm
- 个人责任者:
- 邱萍 编著
- 个人责任者:
- 李三山 编著
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-质量管理-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高等教育“十一五”规划教材
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书在全面、系统地阐述了质量管理、服务及服务质量相关理论的基础上，着重介绍了饭店质量管理的基本理论；饭店质量管理体系的建立；饭店质量管理的方法；；饭店质量管理实务；饭店质量管理的发展趋势等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/740 | 71600659 | - |  密集书库126（2F咨询台委托借阅）
M0028920 |
可借 | 密集书库126（2F咨询台委托借阅） |
| F719.2/740 | 71600657 | - | 密集书库126（非可借）
|
非可借 | 密集书库126（非可借） |
| F719.2/740 | 71600658 | - | 密集书库126（非可借）
|
非可借 | 密集书库126（非可借） |
| F719.2/740 | 71600660 | - | 社科书库（3F西、北）
|
可借 |
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