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题名/责任者:

回到餐桌，回到生活/蔡颖卿著

出版发行项:

北京:北京时代华文书局,2018

ISBN及定价:

978-7-5699-2039-0/CNY72.00

载体形态项:

249页:图，彩照;26cm

个人责任者:

蔡颖卿 (女) 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

家事生活美学系列·厨房剧场 蔡颖卿生活美学系列作品

版本附注:

由大块文化出版股份有限公司授权出版

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

提要文摘附注:

本书从概念的讨论到练习的落实，作者通过厨事的分享来印证她对生活的信念。回到厨房，回到餐桌，用心地经营每一餐、每一饭，除了享受忙的乐趣，更特别的是循着自己的创意与美感，从空盘到满盘，舞动出食物的百态之美，用双手重建饮食的价值，改变生活的质感。

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