杭州电子科技大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

饭店管理概论/主编陈戎, 李龙星

出版发行项:

北京:清华大学出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-302-30225-4/CNY36.00

载体形态项:

296页:图;23cm

并列正题名:

Introduction to hotel management

个人责任者:

陈戎 主编

个人责任者:

李龙星 主编

学科主题:

饭店-商业企业管理

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目 (第295-296页)

提要文摘附注:

本书主要包括饭店概述、饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店经营管理、饭店三大业务部门管理等。

电子资源:

http://www.zxhsd.com/kgsm/ts/2012/11/13/2393407.shtml

豆瓣简介：