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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：38

题名/责任者:
辣味江湖:一个食客的寻味笔记/要云著
出版发行项:
北京:电子工业出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-121-25873-2/CNY39.00
载体形态项:
326页;21cm
其它题名:
一个食客的寻味笔记
个人责任者:
要云 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971.2
提要文摘附注:
本书介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，以及善辣菜系和地方小吃，民族习惯，民俗民风等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971.2/110 72103732  - 自然科学第二书库（7F）     可借
TS971.2/110 72103733  - 自然科学第二书库（7F）     可借
TS971.2/110 72103734  - 自然科学第二书库（7F）     可借 现代技术部（1F）
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