MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:40
- 题名/责任者:
- 无肉不欢/食说百味主编 曹雁林, 王龙霞, 戈旭皎编著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-121-35023-8/CNY78.00
- 载体形态项:
- 189页:图 (部分彩图);26cm
- 丛编项:
- 健康无忧.美食系列
- 个人次要责任者:
- 曹雁林 编著
- 个人次要责任者:
- 王龙霞 编著
- 个人次要责任者:
- 戈旭皎 编著
- 团体责任者:
- 食说百味 主编
- 学科主题:
- 荤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 责任者附注:
- 曹雁林, 文字控, 老书虫, 以文会友。王龙霞, 90后养生小阿姨, 现于图书公司担任编辑和翻译。戈旭皎, 坝上人, 某农业杂志编辑。
- 提要文摘附注:
- 本书菜谱以“吃肉”为主线, 将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来, 以优美洗练的文字, 向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法, 以及与之相关的趣闻典故、风土人情, 并插入精美的手绘和拍摄图片, 与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅, 一起品味肉食之美, 人情之美, 环境之美, 历史之美。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS972.125/831 | 72292666 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) | |
TS972.125/831 | 72292667 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) |
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