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题名/责任者:

金酒:历史, 趣闻, 潮流和鸡尾酒/(意) 戴维德·泰尔齐奥蒂, 维托里奥·达尔贝托著 (意) 法比奥·佩特罗尼摄影

出版发行项:

北京:中国纺织出版社有限公司,2020

ISBN及定价:

978-7-5180-7583-6 精装/CNY98.00

载体形态项:

143页:彩图;25cm

统一题名:

Spirit of gin

其它题名:

历史, 趣闻, 潮流和鸡尾酒

个人责任者:

泰尔齐奥蒂 (Terziotti, Davide) 著

个人责任者:

达尔贝托 (D'Alberto, vittorio) 著

个人次要责任者:

佩特罗尼 (Petroni, Fabio) 摄影

个人次要责任者:

李祥睿 译

个人次要责任者:

周倩 译

个人次要责任者:

陈洪华 译

学科主题:

外国白酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.3

出版发行附注:

本书中文简体版专有出版权经由中华版权代理总公司授予中国纺织出版社有限公司

相关题名附注:

英文题名原文取自版权页

责任者附注:

戴维德·泰尔齐奥蒂, 既是威士忌和烈酒的爱好者, 也是这方面杰出的专家。维托里奥·达尔贝托, 2013年创建了“意大利金酒”博客并全身心投入到金酒的研究中。法比奥·佩特罗尼, 摄影师, 经常与业内顶尖的专业人士合作。

提要文摘附注:

本书介绍了金酒的历史、潮流与地理环境, 遴选了全世界范围内32种不同风味的金酒作为实例, 阐述了金酒的选料、制作、品尝等过程, 还诠释了用不同风格的金酒作为基酒的鸡尾酒配方, 内容翔实, 堪为了解金酒的宝典。

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