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题名/责任者:

我爱马卡龙:全世界最亲切的马卡龙食谱/(韩) 郑永泽著 朴妍丹译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5381-8786-1/CNY38.00

载体形态项:

135页:彩图;24cm

并列正题名:

I love Macaron

其它题名:

全世界最亲切的马卡龙食谱

个人责任者:

郑永泽 著

个人次要责任者:

朴妍丹 译

学科主题:

蛋糕-制作

中图法分类号:

TS213.23

出版发行附注:

由Andbooks授权出版

提要文摘附注:

本书介绍了最新流行的多款马卡龙蛋糕, 并对制作马卡龙时使用的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款马卡龙都是作者的经过精心研制的独门配方, 十分受读者欢迎。此外, 全书还配有详细的步骤图, 即使是烘焙新手, 也能成功制作。

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