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题名/责任者:

茶的味道/张宏庸著

出版发行项:

北京:中信出版集团,2017

ISBN及定价:

978-7-5086-7240-3/CNY68.00

载体形态项:

241页:彩图, 摹真;24cm

丛编项:

优雅/主编何寄澎;09

个人责任者:

张宏庸 著

学科主题:

茶艺-介绍-中国

中图法分类号:

TS971.21

责任者附注:

张宏庸, 毕业于台湾大学中国文学研究所, 二十世纪七十年代开始茶艺、茶学研究, 八十年代开始出版相关著作, 包括“陆羽茶书”“世界茶学经典”《台湾茶艺发展史》等, 延续至今。

提要文摘附注:

本书是知名茶艺专家张宏庸对中国传统茗茶艺术的介绍。张宏庸先生以研究、推广生活艺术为一生志愿, 因之对茶艺这一生活中必不可少又博大精深的艺术进行了系统而深入的研究。该书分茗茶、茶泉、茶器、茶术四部分, 对中国传统的饮茶技术进行了细致的分类与详尽的介绍, 如历代重视的茶叶与茶泉的分布等。作者并在书中提出了自身的茶艺理念与独特观点, 将之于中国传统文化相结合, 如惠山第二泉体现了中国传统的不居首的哲学理念。总体而言, 该书是了解中国传统饮茗茶艺术的入门佳作。

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