MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 大厨新煮张.点心篇/张正龙，张正东，赵松发编著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2006.1
- ISBN及定价:
- 7-5439-2790-X/CNY19.80
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-2790-2/CNY19.80
- 载体形态项:
- 76页:彩图;19×21cm
- 个人责任者:
- 张正龙 编著
- 个人责任者:
- 张正东 (烹饪) 编著
- 个人责任者:
- 赵松发 (1947~) 编著
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 学科主题:
- 食谱-中国
- 学科主题:
- 面食-食谱-中国
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 面食
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书共介绍了70多种美味点心的制法，其中包括奶黄鲜虾酥、奶香巧果、脆皮馄饨、太极甜粥、乌龙茶糕等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/114 | 71096298 |  临安密4(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密4(信息工程学院)(不可借) | |
| TS972.182/114 | 71096296 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | ||
| TS972.182/114 | 71096297 | 文一密集（批次1）（非可借）
|
非可借 | ||
| TS972.182/114 | 71096295 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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