杭州电子科技大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

生熟有道:普洱茶的山林、市井和江湖/张静红著

出版发行项:

上海:华东师范大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5760-4028-9/CNY75.00

载体形态项:

296页:图, 地图;21cm

其它题名:

普洱茶的山林、市井和江湖

丛编项:

薄荷实验

个人责任者:

张静红 著

学科主题:

普洱茶-茶文化

中图法分类号:

TS971.21

责任者附注:

张静红, 澳大利亚国立大学人类学博士, , 现为南方科技大学人文社会科学院/社会科学中心副教授。

书目附注:

有书目 (第283-296页)

提要文摘附注:

本书以普洱茶的社会生命为棱镜, 在物之本真性的基础上深入挖掘普洱茶的历史, 追溯了普洱茶市场的兴起、高潮和崩溃, 并以“春生 —— 夏热 —— 秋愁 —— 冬藏”四季点题, 串起整个迷人的故事。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的关注, 人类学家张静红生动地描述了普洱茶从一种手工制品到一种产业的转变, 并详细论述了这种转变所具有的风险和后果。

豆瓣简介：