MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 手背上的一撮盐:美味的沉淀、漂移及裂变/沈嘉禄
- 出版发行项:
- 上海:上海书店出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5458-1953-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 420页, [1] 页图版:图;21cm
- 其它题名:
- 美味的沉淀、漂移及裂变
- 个人责任者:
- 沈嘉禄, 1956- 著
- 学科主题:
- 随笔-中国-当代-作品集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 一般附注:
- 上海市文化发展基金会资助项目
- 书目附注:
- 有书目 (第417-420页)
- 提要文摘附注:
- 本书收录了《颤抖吧，红烧肉》《不以颜值论味道》《人间正道是吃饭》《江南好，最忆苏帮菜》等美食文。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267.1/343.3 | 72397636 |  文学书库（9F）
|
可借 | 文学书库（9F） | |
| I267.1/343.3 | 72397637 | 文学书库（9F）
|
可借 | 文学书库（9F） |
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