MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 零基础轻松学西餐/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-5658-6/CNY39.80
- 载体形态项:
- 182页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Let's enjoy western cuisine
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 一般附注:
- 金版饮食文库
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Let's enjoy western cuisine
- 提要文摘附注:
- 本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐烹饪的常用材料、餐酒搭配原则、西餐礼仪等基础知识，而且收录了百余道经典的西餐食谱，包括前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等，让美味与美感并重的西式佳肴走进千家万户。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.188/484.2 | 72237867 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
| TS972.188/484.2 | 72237868 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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