MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：39
- 题名/责任者:
- 家常米面:从炸酱面到盖浇饭/张运收, 张国栋, 李小平主编
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2007.1
- ISBN及定价:
- 7-5349-3585-/CNY13.00
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-3585-/CNY13.00
- 载体形态项:
- 126页;21cm
- 丛编项:
- 家的味道
- 个人责任者:
- 张运收 主编
- 个人责任者:
- 张国栋 主编
- 个人责任者:
- 李小平 主编
- 学科主题:
- 米制食品-食谱-中国
- 学科主题:
- 面食-食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了各类美味面食的制作方法，包括有：手工面条、汤面(粉面)、炒面(炒粉)、盖浇饭、盖浇面、炒饭、泡饭等多个种类。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.12/452 | 71065867 |  文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| TS972.12/452 | 71065869 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| TS972.12/452 | 71065870 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| TS972.12/452 | 71065871 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| TS972.12/452 | 71065868 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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