杭州电子科技大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

网络食品安全风险研究报告.2017/曹裕, 万光羽著

出版发行项:

北京:科学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-03-054330-1/CNY88.00

载体形态项:

184页:图;26cm

个人责任者:

曹裕 著

个人责任者:

万光羽 著

学科主题:

网上购物-食品安全-风险管理-研究报告-中国-2017

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

中国城市风险管理服务体系建设蓝皮书

责任者附注:

曹裕，中南大学商学院副教授、博士生导师，共青团中南大学委员会副书记，曾赴新加坡国立大学进修和访问，长期担任《管理科学学报》等靠前外期刊的审稿人。在靠前外主流学术期刊上共发表论文60余篇，其中SCI/SSCI检索18篇，CSSCI检索40余篇。

责任者附注:

万光羽，湖南大学经济与贸易学院助理教授，新加坡南洋理工大学管理学博士，新加坡管理大学商学院博士后，在靠前外主流学术期刊上共发表论文10余篇，其中SCI/ESI检索期刊2篇，CSSCI检索8篇，多次参加POMS、INFORMS等靠前外很好学术会议。

提要文摘附注:

本书共研究阐述三个部分的内容：第一部分从供应链视角描述我国网购食品风险现状，以消费者为研究主体进行数据收集，对我国网购食品风险现状进行了分析与描述；第二部分从社会监管角度探讨我国网购食品风险监管的进展与不足；第三部分通过构建网购食品风险评估体系，对网购食品风险治理提出新的展望。

使用对象附注:

本报告适用对象较广，包括为政府各个执行部门、监管部门等参与食品安全社会治理决策提供参考资料、数据支持、研究基础，对高等院校食品安全相关研究领域、社会风险治理等课题研究提供教学、数据参考，以及供广大消费者、食品行业、食品企业、食品相关媒体栏目等阅读参考。

豆瓣简介：