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题名/责任者:

味觉记忆·中国美食/(法) 乔立伟著 贾宇帆译

出版发行项:

贵阳:贵州人民出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-221-16007-2 精装/CNY68.00

载体形态项:

57页:彩图;30x30cm

统一题名:

Chifan,manger en chine

丛编项:

老乔的漫游绘本

个人责任者:

乔立伟 (Jolivot, Nicolas) 著

个人次要责任者:

贾宇帆 译

学科主题:

游记-作品集-法国-现代

学科主题:

插画 (绘画)-作品集-法国-现代

中图法分类号:

I565.55

一般附注:

未读 艺术家

提要文摘附注:

本书作者乔利沃不仅在书中记录美食, 也记录了制作美食、享用美食的人。手艺傍身的大厨, 羞赧忙碌的服务员, 寡言而默契的夫妻店老板……无不在其中。而且, 他也细心地记录了人们享用美食的状态, 包括一人食的简单而不讲究, 两人食的幸福和融洽, 以及一群人的欢腾与热闹。画风融合有鲜明的东方水墨, 由此绘制的美食风物画, 有艺术感, 有写实感, 一见就仿佛能闻到食物的香味。乔利沃在接受采访时说: “在整片中华大地上, 无论走在哪座城市, 都能找到饕餮之处。”他热爱中国的风景、美食, 更爱中国的朋友和文化。

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