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题名/责任者:

酒店管理工作图表设计范例/袁照烈编著

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-115-30098-0/CNY49.00

载体形态项:

[15], 364页:图;26cm

丛编项:

弗布克实用工作图表设计范例系列

个人责任者:

袁照烈 编著

学科主题:

饭店-商业企业管理

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书以高效开展酒店管理工作为目标，从“图表设计的要项、标准图表的样式、相关单元的填制、变形表样式设计”这四个维度，介绍了酒店前厅部管理、酒店客房部管理、酒店餐饮部管理等13项工作内容，细化设计了酒店管理工作中的必备图表，是酒店从业人员高效执行各项工作的实用工具书。

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