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题名/责任者:

中国名茶谱/杨多杰著

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2019.10

ISBN及定价:

978-7-5680-5654-0/CNY69.00

载体形态项:

252页;大32开;21cm

学科主题:

茶文化－中国

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书以纪录片式的写作方式,讲述了中华大地上各种名茶的历史、地理、形貌和滋味,以及与其相关的故事.作者通过探寻、走访,以及对茶的现场品鉴等方式,每每走访一地,便记录当地的茗茶.如记茉莉花茶,他不讲茶坯、鲜花和窨制工艺,却是从北京的水,北京的三样儿美食,讲出了茉莉花茶为何在北京城中有如此特殊的地位.作者素有情怀,也传达了中华名茶的美和韵味.

使用对象附注:

购茶,销茶,茶叶爱好者,收藏者及研究者

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