MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 饮膳正要译注/(元) 忽思慧著 张秉伦, 方晓阳译注
- 出版发行项:
- 上海:上海古籍出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5325-8378-2 精装/CNY56.00
- 载体形态项:
- 19, 490页:图;22cm
- 丛编项:
- 中国古代名著全本译注丛书
- 个人责任者:
- 忽思慧 元代 著
- 个人次要责任者:
- 张秉伦 译注
- 个人次要责任者:
- 方晓阳 译注
- 学科主题:
- 食物养生-中国-元代
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 《饮膳正要》三卷, 元忽思慧 (又作和斯辉) 撰, 是我国第一部营养学专著。此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容, 三载食物本草约200种。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R247.1/265 | 72197196 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
| R247.1/265 | 72197197 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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