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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

商品学/主编杨海丽,舒蜀波

出版发行项:

成都:西南财经大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5504-5835-2/CNY59.80

载体形态项:

370页:图;26cm

个人责任者:

杨海丽 1977- 主编

个人责任者:

舒蜀波 1976 主编

学科主题:

商品学-教材

中图法分类号:

F76

一般附注:

重庆市经济学拔尖人才培养示范基地建设成果 国家一流专业贸易经济专业建设成果 本书由重庆工商大学经济学院、重庆市质量和标准化研究院合作完成

责任者附注:

杨海丽 (1977-), 河南林州人, 经济学博士, 重庆工商大学长江上游经济研究中心研究员, 硕士生导师, 重庆工商大学经济学院副教授, 贸易经济系系主任, 全国消费经济学会理事, 全国贸易经济教学研究会理事, 主持或主研省部级及以上项目30余项, 主要研究方向为商贸流通、数字经济、农产品流通等。舒蜀波 (1976-), 重庆綦江人, 毕业于重庆工商大学和西南政法大学, 获管理学和法学双硕士学位, 重庆市质量和标准化研究院院长, 兼任国家技术标准创新基地 (重庆) 理事会理事长、重庆市市场监管学会理事、重庆大学和重庆工商大学MBA事业导师等, 先后就职于重庆市市场监管系统多个部门和处室, 长期从事质量和标准化专业领域的管理、研究与服务工作。

书目附注:

有书目 (第369-370页)

提要文摘附注:

本书从多维度系统介绍商品相关的知识, 主要内容包括商品学基础、商品组成与性质、商品质量与监督、商品包装与储运。本书通过前言材料、案例多, 配套等系统介绍了商品学概论、商品分类与编码、商品品种与质量、食品的成分与性质、化妆品的成分与性质、服装的成分与性质、商品质量与质量管理、商品标准与认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储运与质量保护等内容。

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