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题名/责任者:

慈禧太后的抗衰老食谱/(日) 阪口珠未著

出版发行项:

哈尔滨:北方文艺出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5317-3358-4/CNY32.00

载体形态项:

111页:彩图, 肖像;21cm

个人责任者:

阪口珠未 著

学科主题:

女性-抗衰老-食谱

中图法分类号:

TS972.164

书目附注:

有书目 (第111页)

提要文摘附注:

慈禧太后作为一个执政四十多年的掌权者，在历史上争议很多。同样作为女性，她的美容养颜话题也是大家津津乐道的。据说，慈禧太后一生热衷于美容，70多岁肌肤仍然白嫩光滑，如同少女一般，乌黑的长发中看不到一丝白发。为了能够容颜永驻，她曾命令御膳房制作种类繁多的抗衰老药膳。作者为了将慈禧太后美容方面的经验和智慧运用于当代美食，曾长期在北京进行潜心研究，根据清廷的美容美食宴，再现当年慈禧太后的美容膳食，利用山药、核桃、黑芝麻、鸡翅、白萝卜这五种常用食材，制作出77道简单的抗衰老美食。

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