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题名/责任者:

蒸炖炒营养师的健康食谱/张晔主编

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-121-29660-4/CNY39.90

载体形态项:

159页:彩图;24cm

丛编项:

悦享美味

个人责任者:

张晔 主编

学科主题:

保健-食谱

中图法分类号:

TS972.161

责任者附注:

张晔, 解放军309医院营养科前主任, 中央电视台《健康之路》特邀专家, 北京电视台《养生堂》特邀专家, 中国营养学会会员, 张晔老师从事营养工作近30年, 对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验, 多次参加国际、国内营养学专业学术会议, 并进行大会交流、做专题发言等。

提要文摘附注:

本书以营养为基础, 著名营养师张晔老师向读者详细地介绍了各种以蒸、炖、炒方式做出的营养美味菜肴, 为读者解决“什么是能吃的、不能吃的、相宜的、相克的”“强筋健骨、缓解疲劳、滋养五脏等日常保健怎么吃”“高血压、糖尿病、血脂异常等常见病怎么吃”“男人养生、女人养颜、孩子成长、老人长寿怎么吃”等诸多吃的困惑。

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