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题名/责任者:

双手合十，我开动了/(日)枡野俊明著 罗越译

出版发行项:

北京:中信出版社,2019.05

ISBN及定价:

978-7-5217-0062-6/CNY38.00

载体形态项:

184页;21cm

个人责任者:

(日) 枡野俊明 著

个人次要责任者:

罗越 译

学科主题:

散文集-日本-当代

中图法分类号:

I313.65

提要文摘附注:

本书是一本关于烹饪美食，讲述饮食文化的散文集。“民以食为天”，将每顿饭都重视起来，用心制作，用心享用，即是与自己内心的一次交流。如禅一般简单生活的开始，便是从“食”开始。这本书用简单的语句，阐述烹饪、饮食、与对待食物的态度与我们的生活、心境、修养乃至人生的关系。作者的许多观点，给我们启示，比如要珍惜食材，要怀抱感恩之心，要慢下来咀嚼，要体会当下那一刻的满足，饭前的用心准备，饭后的收拾打扫，招待客人的一视同仁，把这些推而广之到生活中，每一条都非常有用。精致的每一天，精致的人生，从一顿精致的饭菜开始。

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