MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 很老很土的湘菜/尹念著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5570-0439-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 168页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 尹念 著
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 责任者附注:
- 尹念, 土生土长的湖南人, “吃货”一枚, 热爱湘菜烹饪与摄影, 在湖南多家报刊和杂志发表美食评论文章和湘菜文化研究, 并有多年的专业摄影经验, 为秋画摄影工作室的主创人员。
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 家常湘菜 —— 出得厅堂, 入得厨房的湘菜“里手”、经典湘菜 —— 打造人人仰慕的“骨灰级”湘菜“大厨”、劲辣熘炒 —— 不会小炒就是不懂湖南菜等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/180 | 72148348 |  临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| TS972.182/180 | 72148349 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| TS972.182/180 | 72148350 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) |
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