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题名/责任者:

葡萄酒百科全书/Ghristain Callec著 张宜波，张思永译

出版发行项:

山东:青岛出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5436-4070-2 精装/CNY138.00

载体形态项:

311页:图;25cm

并列正题名:

Complete encyclopedia of wine

个人责任者:

(荷) 克莱克 (Callec, Ghristain) 著

个人次要责任者:

张宜波 译

个人次要责任者:

张思永 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.6

版本附注:

由Rebo International B.V., Lisse, The Netherlands出版并授权出版

提要文摘附注:

本书对全世界1000多款葡萄酒进行了探索与发现，同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了探究。本书通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒，而且介绍了像香槟这样的起泡酒，以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。

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