MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 滋味人生/陈立著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-1881-2/CNY68.00
- 载体形态项:
- xxix, 249页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 陈立 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 陈立, 专攻情感精神病理的浙江大学心理学教授, 偶然被打捞出来的“叛逆”老饕。
- 提要文摘附注:
- 对美食的渴望, 饕餮食客, 吃货百家, 各有各的追寻方式, 但都脱离不了历史的终极框架。本书围绕美食讲故事, 说历史, 在读者面前徐徐铺开一副饮馔江山图, 将食物与人、人与自然的征途讲得明明白白。关羽成为一代战神和吃有关? 中国才是生鱼片的发源地? 新疆菜里有东北菜的影子? 走西口对饮食产生了哪些影响? 广东人为什么喜欢吃烧鹅? 到底, 美食之品鉴, 不是修炼的自我感动, 而是一场漫长的自我抵达。何以为食, 食而为何? 美食家陈立与你围炉夜话。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/700 | 60250184 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS971.2/700 | 60250185 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS971.2/700 | 72360702 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS971.2/700 | 72360703 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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