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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48

题名/责任者:
吃货简史/陈华胜著
出版发行项:
南京:江苏凤凰文艺出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5594-3867-6/CNY68.00
载体形态项:
240页:彩图;24cm
个人责任者:
陈华胜 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971.2
责任者附注:
陈华胜, 历史文化作家、高级编审。
提要文摘附注:
本书以两位主角“诸葛不亮+俞儿”为视角, 带着52张卡牌, 从先秦到明清, 介绍52道经典菜品的历史演变。追溯中国饮食的起源, 同时探讨了全国各地的饮食文化。探索中国人在食事上的发展历史, 细数历朝历代爱好美食的老饕。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971.2/727 72343234   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
TS971.2/727 72343235   自然科学第二书库（7F）     可借 现代技术部（1F）
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