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题名/责任者:

萨巴厨房.一碗好面/萨巴蒂娜主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5184-3047-5/CNY49.80

载体形态项:

189页:彩图;24cm

其它题名:

一碗好面

个人责任者:

萨巴蒂娜 主编

学科主题:

面条-食谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

面条, 是全世界人民都喜爱的主食。在国内, 不论南方还是北方, 各地都有着极富地方特色的面条种类。本书囊括了汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域面, 种类丰富全面, 做法简单快捷, 让你轻轻松松搞定一餐! 书中除了一百余道好吃的面条外, 还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法, 以及让面条更美味的小诀窍, 从煮面、烧酱再到熬汤, 每一步都有详细的制作讲解, 即使是新手也能从容应对。愿本书带给你一些美食灵感, 唤醒你对美好生活的热爱。

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