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题名/责任者:

游于艺 跨文化美食/郑培凯著

出版发行项:

杭州:浙江大学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-308-18477-9 精装/CNY49.00

载体形态项:

202页;22cm

个人责任者:

郑培凯 著

学科主题:

随笔-中国-当代-作品集

中图法分类号:

I267.1

提要文摘附注:

本书是著名文学学者郑培凯先生的美食与文化随笔的结集，全书由“游于艺”“跨文化美食”两个篇章组成。内容涉及酒文化、茶文化、各地菜系、考古、电影、昆曲、话剧、节日等非物质文化。

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