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题名/责任者:

失控的农业:廉价肉品的真实代价/(英)菲利普·林伯里(Philip Lymbery)，(英)伊莎贝尔·奥克肖特(Isabel Oakeshott)著 郑襄忆，游卉庭译

出版发行项:

北京:人民日报出版社,2019.05

ISBN及定价:

978-7-5115-5784-1/CNY65.00

载体形态项:

415页;21cm

并列正题名:

Farmageddon:the true cost of cheap meat

其它题名:

廉价肉品的真实代价

个人责任者:

(英) 林伯里 (Lymbery, Philip) 著

个人责任者:

(英) 奥克肖特 (Oakeshott, Isabel) 著

个人次要责任者:

郑襄忆 译

个人次要责任者:

游卉庭 译

学科主题:

屠宰加工业-研究

中图法分类号:

TS251

一般附注:

三辉书系 地球暗面

责任者附注:

菲利普·林伯里，国际知名公益组织世界农场动物福利协会执行官，温彻斯特大学访问教授，欧洲动物联盟副主席，为戳破“只有工业化的农业才能养活七十多亿人口”的迷思，他走访美国、欧洲、中国、秘鲁、阿根廷各地，深入挖掘工业化农业对人类带来的危害，并在英国国会举办新书发表会。他的努力曾数次改变英国的农业政策，在其领导下，世界农场动物福利协会曾荣获“观察家伦理奖”年度活动家奖，以及“BBCRadio4食物与农业奖”最佳活动家暨教育者奖，以及国际金鸽和平奖等奖项。

提要文摘附注:

本书作者耗时两年多，实地访察全球各地的农业状况，结合大量科学数据，揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下，走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途。通过精确的数据与实地调查报告，以求实的科学精神和动情的人文关怀，向我们敲响了警钟：倘若不加以反思与改变，农业将成为我们的末日；如何发展农业，与人类的未来、地球的明天息息相关。

使用对象附注:

本书适用于农业研究人员

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